3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

9、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

3、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、简单好吃，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

2、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，营养好吃，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

4、

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

7、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，