7、太薄容易碎掉，切薄片。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

4、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，没做过的可以试试了。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

9、豆腐洗净，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋、两面翻面。

5、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

2、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

3、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，