原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

9、

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋、

6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、使其入味。加入盐，原来内有乾坤。

7、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。没做过的可以试试了。

5、鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

2、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

4、两面熟透即可。