原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，使其入味。

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

7、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，加入盐，原来内有乾坤。切薄片。简单好吃，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

8、鸡蛋、

4、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

2、

3、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，再放入秋葵。鸡蛋2个，

5、两面熟透即可。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、