2、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

8、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使其入味。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

7、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

9、

olivia美食记录：

1、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、盐3克

做法：1、

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，加入盐，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，