做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

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4、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，没做过的可以试试了。一学就会！

5、搅打成蛋液。营养好吃，原来内有乾坤。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

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2、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，

9、太厚不容易入味。

3、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。