olivia美食记录：

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8、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

2、加入少许葱花。一学就会！

7、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，营养好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

6、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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2、搅打成蛋液。太厚不容易入味。