olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

8、

3、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

9、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。太厚不容易入味。

4、

2、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

5、两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，