9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。切薄片。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

8、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，原来内有乾坤。鸡蛋、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、准备好食材。

6、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、平底锅加热，豆腐洗净，两面翻面。

3、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使其入味。

4、