【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。简单好吃，

5、摊成圆形蛋饼。

6、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

8、

2、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，成型后翻面，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

7、原来内有乾坤。