配料：葱1小段，鸡蛋、

4、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

2、

olivia美食记录：

1、营养好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。两面翻面。再放入秋葵。

6、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。豆腐洗净，太薄容易碎掉，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，