7、太厚不容易入味。

8、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。简单好吃，

4、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、非常有营养又简单的一道菜。

5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。一学就会！准备好食材。

6、

9、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。两面翻面。太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋、

3、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，