olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。

3、两面翻面。盐3克

做法：1、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、加入少许葱花。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、成型后翻面，

9、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

5、切薄片。

6、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。使其入味。一学就会！没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

8、

7、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，